InicioRECETASEnsalada de Aguacate

Ensalada de Aguacate

RECETAS

Ingredientes: Para 6 Porciones

  • Aguacate 3 unidades
  • Tomate 2 unidades
  • Pepino 1 unidad
  • Cebolla roja 1 unidad
  • Aceitunas negras 12 unidades
  • Lechuga romana ½ cabeza
  • Lechuga batavia ½ cabeza
  • Limón 1 unidad
  • Ajo 2 dientes
  • Albahaca 5 hojas
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación

  • Lava bien las lechugas con un poco de agua tibia y agrega de inmediato cubos de hielo para evitar que se marchiten y unas gotas de limón para evitar que se oxide.
  • Córtalas en pedazos irregulares y disponlas como base en un recipiente.
  • Corta la cebolla y el pepino en aros delgados, el tomate en cubos y las aceitunas en mitades.
  • Añade al recipiente y adereza agregando el ajo triturado, la albahaca finamente picada, rocía zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto.
  • Combina bien y sirve, ideal para acompañar carnes o pescados.
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